MEDIAFIN_2_DI_LI_CALZI_ARCANGELO...
Condividi su Facebook


PDF Stampa E-mail
martedì 11 ottobre 2016 13:26
Notizie Gossip e Curiosità: Chef palermitani in Germania alle Olimpiadi di cucina
Scritto da Redazione1   
ImagePiatti da Olimpiadi in mostra per un giorno all’Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Pietro Piazza. Il gruppo di cuochi palermitani del Culinary Team Palermo ha presentato, dopo una vera e propria prova preliminare, i piatti che gareggeranno alle prestigiose Olimpiadi di cucina dal 22 al 25 ottobre a Erfurt in Germania.

Nei locali dell’Istituto di Corso dei Mille è rimasto esposto il tavolo per giornalisti e addetti al settore con tre antipasti, tipologie diverse di finger food, un piatto festivo per buffet, un menu degustazione di cinque portate. Per la sezione pasticceria quattro dessert al piatto e quattro tipologie di praline o petit four, e sei diversi tipi di friandises (piccola pasticceria).

«Siamo onorati di partecipare a questa nuova edizione delle Olimpiadi – ha detto il Presidente dell’associazione provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo Giacomo Perna (prima intervista) -. Ogni volta è un’emozione forte e impagabile e, a prescindere dal risultato, sempre fortemente formativa per tutto il gruppo di chef e di allievi dell’Istituto che sono selezionati per assistere a quest’importantissima competizione».

Il primo siciliano impegnato in giuria nella storia delle Olimpiadi, è il maestro di cucina classe ’64, Giuseppe Giuliano. Insieme ad altri 58 giudici decreterà, infatti, quali piatti si aggiudicheranno ori, argenti e bronzi. Storico membro dell’Associazione Cuochi e Pasticceri Palermo di cui è anche stato Presidente e del Culinary Team Palermo e del Culinary Team Decorators and Pastry Palermo di cui è stato coach e supervisor, Giuseppe Giuliano è una fondamentale figura del panorama enogastronomico del capoluogo siciliano.  
 
< Precedente   Successiva >

Gossip e Curiosità: Ultime Notizie

Lutto nel mondo del cinema, addio alla principessa Leila
Lutto nel mondo del cinema. Hollywood perde la principessa Leila. Carrie Fisher, infatti, nota eroina della...
28-dic-2016 13:08  leggi tutto

Tavola di Natale, il panettone artigianale fa da padrone
Tavole imbandite di cibo, vischio e aria di festa. Arriva il Natale. Per la tavola, quest’anno, gli italiani...
24-dic-2016 12:19  leggi tutto

A Natale, arriva lo zampognaro
Gli zampognari appartengono alla tradizione di Natale quasi quanto il Panettone ma esistono da molto più tempo...
23-dic-2016 13:40  leggi tutto

Ultime Notizie

Sicilia,    Palermo,    Catania,   Messina,   Caltanissetta,   Trapani,   Siracusa, Ragusa,   Agrigento,   Enna,   I Comuni 

PRIMAVERA_RISTORANTE_PIZZERIA
Arricchisci il tuo sito con Hercole
Questo sito utilizza i cookie per migliorare servizi ed esperienza dei lettori. Se decidi di continuare la navigazione consideriamo che accetti il loro uso.   Ok   Più info...