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mercoledì 07 settembre 2016 01:11
Notizie Cronaca: Palermo, "Cucina sapurita", integrazione e gusto al MoltiVolti
Scritto da Redazione   
ImageGrande successo per la fase conclusiva "Cucina sapurita", il progetto di cucina etnica e integrazione culturale di Acf Sicilia (Associazione Comunità e Famiglia), finanziato dal ministero del Lavoro e delle Politiche sociali. Un laboratorio culinario che, a partire dalla tavola, ha sperimentato percorsi di dialogo fra le diverse comunità etniche presenti a Palermo e creato le basi per un futuro inserimento lavorativo. L'ultimo appuntamento è stato, ieri, al MoltiVolti, in via Mario Puglia a Palermo. La serata è cominciata con un dibattito sui risultati raggiunti dal progetto e la proiezione di un video che ha illustrato tutte le attività svolte. Poi spazio al cibo, con la degustazione di numerosi antipasti ispirati ai sapori tipici dei Paesi protagonisti: Sicilia, Tunisia, Bangladesh, Gambia e Afghanistan. Avviato dal nodo di Palermo dell’associazione Mondo Comunità e Famiglia e finanziato dal ministero del Lavoro e delle Politiche sociali all’interno del più ampio programma nazionale “Semi di comunità”, il progetto ha come obiettivo finale l’inserimento socio­lavorativo dei migranti attraverso la valorizzazione e lo scambio delle proprie radici culturali, a partire dalla tavola.
 
 
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